Snelle gezonde kipshoarma schotel

Ten eerste, volgens mij bevatten álle titels van mijn recepten : makkelijk, snel of easypeasy.. Haha, ik hou van uitgebreid koken maar ik hou ook enorm van lekker maar makkelijk eten.. En dit is weer zo’n recept wat in een handomdraai is gemaakt maar mega smaakvol is!

Klaar voor? Komtie!:

voor 2-3 personen

400 gram kipshoarma (Deen, poelier)

400 gram wokgroenten naar keuze

6 rösti rondjes

2 handen 30+ kaas

klein bakje griekse yoghurt 0% vet

1 teen knoflook

1 el halfvolle frietsaus

peper, zout en wat provencaalse kruiden

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht). Bak de kipfilet even aan (+- 3 min) in een pan met wat olie. Voeg de groenten op het laatst nog toe en laat deze even slinken. Gooi dit mengsel in een ovenschotel. Leg de rösti rondjes er op, wat geraspte kaas er overheen en zet dit 30 min in de oven.

Ondertussen kun je het knoflooksausje maken van de griekse yoghurt, frietsaus, peper, zout en de kruiden (die zitten er meer in voor de look dan voor de smaak 😉 ). Knijp een teentje knoflook hier boven uit en roer het door.

dus na ongeveer 35 minuten (waarvan je 30 minuten lekker niks hoeft te doen ) kun je aan tafel en genieten van deze (L)